春の味覚を「実食」

私たちが畑仕事でお世話になっている土志田さんから
「畑に行くことがあったらキャベツを持って行ってください」
との連絡をいただきました。

早速ウォーキングがてら畑に向かい、大きなキャベツを収穫してきました。

持ち帰ったキャベツはすぐに腕利きのメンバーさんが鮮やかな手さばきでキャベツを細かく刻みます。

塩もみの即席漬けはごま油も加わりおいしく完成しました。
いつもの昼食に鮮やかな緑が加わり、皆さんパクパク食がいつも以上に進んでいるようでした。

この週は、おこわ部隊からのおすそ分けでタケノコの味噌汁を作って食べたばかり。
みんなで育て、みんなで作って食べることで季節を感じる幸せをかみしめています。
畑はジャガイモも順調に育っており、今後はかぼちゃやトウモロコシもつくっていく予定です。

これから夏に向かって楽しみ満載。またブログで様子をお伝えできればと思いますので、お楽しみに！！